A agricultora Marie-Ange Roy explica que, tempos atrás, a produção de laticínio mais conhecida ficava do lado suíço do massivo de montanhas Jura, a sudeste de Paris.
"Nós 'roubamos' a ideia e melhoramos o processo", brinca ela, que comanda uma fazenda nos arredores da cidade de Poligny, espécie de capital da produção do comté, a 30 km da fronteira suíça.Leia mais (01/31/2025 - 08h00)
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